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Plongez dans l’univers du Rocher du Cerf : conseils pour organiser votre séjour, idées d’activités au Lioran, secrets de la station, vie de l’hôtel et nouveautés… Retrouvez ici tous nos articles pour vivre la montagne autrement, été comme hiver.

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Nouvel An Exclusif au 1250 : Dîner d’Exception & Menu Enfant Réservés à Nos Clients 🎉

08/12/2025

Nouvel An Exclusif au 1250 : Dîner d’Exception & Menu Enfant Réservés à Nos Clients 🎉

Le 1250, le restaurant de l’Hôtel Le Rocher du Cerf, vous invite à vivre un Nouvel An exclusif, réservé uniquement aux clients séjournant à l’hôtel.


Au programme : un Menu Dégustation adulte en 6 temps, servi dès 20h, avec Saint-Jacques, foie gras maison, raviole de gambas, pavé de veau aux morilles, et une spectaculaire omelette norvégienne flambée.
Les plus jeunes profiteront aussi d’un menu enfant festif, pensé spécialement pour eux.


📅 Réservation obligatoire avant le 26 décembre 2025
📞 04 71 49 50 14
📩 hotel.lerocherducerf@outlook.fr

Pour accueillir 2026 dans une atmosphère raffinée et chaleureuse, Le 1250 – le restaurant de l’Hôtel Le Rocher du Cerf – vous propose un Menu Dégustation en 6 temps, imaginé exclusivement pour les clients séjournant à l’hôtel.


Rendez-vous à 20h pour débuter la soirée avec le Cocktail Deer Spritz, signature pétillante de la maison, avant de savourer une succession de créations gourmandes :


• Mini Saint-Jacques snackée & sauce Ponzu
• Foie gras mi-cuit maison, brioche & chutney de mangue
• Raviole ouverte de gambas, bouillon thaï & crémeux butternut
• Granité gentiane citron
• Pavé de veau rosé, millefeuille de pomme de terre & sauce morilles
• Pressé de poire balsamique & siphon Saint-Nectaire
• Et en final : l’incontournable omelette norvégienne flambée au Grand Marnier, réalisée sous vos yeux 


Les enfants aussi ont droit à leur fête, avec un menu dédié : cocktail, gaufre à la tome, sucette de foie gras, cordon bleu maison, pomme Pont-Neuf et omelette norvégienne.


Ce dîner du Nouvel An est strictement réservé aux personnes séjournant à l’hôtel, pour une expérience intime, privilégiée et inoubliable.


📅 Réservation avant le vendredi 26 décembre 2025
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📩 hotel.lerocherducerf@outlook.fr

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4 Route du Rocher du Cerf Station, 15300 Laveissière

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